Nuestra "Gilda en Matrimonio" con anchoa Mª Asun Velar, boquerón, nuestra emulsión y tomate fresco (6 unidades)
18.00
Solomillo de cerdo marinado 24 h. en nuestro propio Teriyaki, con Tostadillo de Potes, crepes de hilos de patata y ajetes tiernos (rösti) con cilantro
1 tortita de trigo, falafel de garbanzos, "pico de gallo" y crema agria.